Was kocht ihr heute?

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janosch
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von janosch »

Helmuth hat geschrieben: Sa 24. Nov 2018, 19:10 Heute vegetarisch. ;)
Auf wienerisch ein Kelch, Hochdeutsch Kohl:


IMG_3434-1k.jpg


unpassiert und mit Erdäpfeln vermengt, und ein kleines Stück Tafelspitz bildet eine geringfügige Beilage, als Deko fürs Foto versteht sich, daher "vegetarisch". :D
Schnell nach gebessert.... ;) Ich dachte, erst das Wien bereit die „Neue welle" erreicht! Tafelspitz ist vegetarisch! :lol:

Kennst du mit Photoshop aus?
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Helmuth
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von Helmuth »

janosch hat geschrieben: Mi 12. Dez 2018, 14:43 Kennst du mit Photoshop aus?
Nein, längst nicht mehr, ich habe das aufgegeben, weil mir der Aufwand viel zu hoch ist. Meine Mama spelt sich damit noch herum, die Arme.

Fotos lassen sich auch mit einfacheren Programmen nachbearbeiten. Ich verwende den gewöhnlichen Picture Manager von Mirkosoft (man soll ja keine Werbung machen :mrgreen:) und ein einfaches aber geniales Programm genannt PhotoFiltre. Das ist freeware und kann für mich alles was ich brauche. Das bewerbe ich sogar gerne. :D

Mit den beiden einfachen Tools bearbeite ich auch die Fotos, die ich in Lokalen und Restaurants mache und auf kulinarischen Plattformen gelegentlich hochlade.
So sehr hat Gott die Welt geliebt, dass er seinen einzigartigen Sohn gab, damit jeder, der an ihn glaubt, nicht verloren gehe, sondern ewiges Leben habe. - Johannes 3:16
janosch
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von janosch »

Helmuth hat geschrieben: Mi 12. Dez 2018, 15:08
janosch hat geschrieben: Mi 12. Dez 2018, 14:43 Kennst du mit Photoshop aus?
Nein, längst nicht mehr, ich habe das aufgegeben, weil mir der Aufwand viel zu hoch ist. Meine Mama spelt sich damit noch herum, die Arme.
:lol:
Ja genau, Heutet werden auch „Vegetarier" so ertappt...Sie sehn von viel „Grünzeug “ nicht was sie auf den Teller haben! Erst später merken wen sie abgebildet haben! :lol:

„Oh... da ist ein Stück Tafelspitz auf der Tafel! :lol:
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Helmuth
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von Helmuth »

Heute zu Mittag gab es Käsespätzle mit Röstzwiebeln:

IMG_3630-1k.jpg
IMG_3630-1k.jpg (91.14 KiB) 1333 mal betrachtet
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Pflanzenfreak
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von Pflanzenfreak »

Mittags gab´s Chilli con carne. Im Moment schmurgeln meine letzten Quitten weich. Das wird Mus geben.
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Lena
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von Lena »

Wir waren heute von Nachbarn die nach Thailand auswandern zu Bratwurst und Servelat eingeladen.
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Helmuth
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von Helmuth »

Pflanzenfreak hat geschrieben: Fr 14. Dez 2018, 14:51 Mittags gab´s Chilli con carne.
Das kommt auch noch auf meine Speisekarte. :thumbup:

Lena hat geschrieben: Fr 14. Dez 2018, 19:59 Bratwurst und Servelat
Servelat? Interessant. Kannst du das näher beschreiben? Google ist da nicht so aufschlussreich.
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jose77
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von jose77 »

Helmuth hat geschrieben: Fr 14. Dez 2018, 20:35
Pflanzenfreak hat geschrieben: Fr 14. Dez 2018, 14:51 Mittags gab´s Chilli con carne.
Das kommt auch noch auf meine Speisekarte. :thumbup:

Lena hat geschrieben: Fr 14. Dez 2018, 19:59 Bratwurst und Servelat
Servelat? Interessant. Kannst du das näher beschreiben? Google ist da nicht so aufschlussreich.
Lena kommt aus der Schweiz. Google meint es dürfte Cervelat sein
Grüsse von Jose
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Lena
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von Lena »

Irgend ein Anlass ohne diese Wurst, ist fast nicht vorstellbar, so sehr ist sie in der Schweiz verankert. Wegen der korrekten Schreibweise, vielleicht das hier?:

https://www.vogt-text.ch/vogtblog/176-cervelat-servela
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Helmuth
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Re: Was kocht ihr heute?

Beitrag von Helmuth »

Lena hat geschrieben: Sa 15. Dez 2018, 16:04 Irgend ein Anlass ohne diese Wurst, ist fast nicht vorstellbar, so sehr ist sie in der Schweiz verankert.
Danke für den Artikel. Die Schreibweise ist mir gleich, das hatte ich schon erkannt. Auf dem Foto des Artikels ähnelt sie sehr unserer Knackwurst.

https://de.wikipedia.org/wiki/Knackwurs ... 6sterreich

Man nennt sie scherzhaft bei uns auch auch Beamtenforelle. Sie eignet sich nicht nur zum Rohverzehr sondern lässt sich auch gut abbraten. So mache ich z.B. meine Augsburger. Mittlerweile gilt sie aber als Billignahrung und kommt bei uns immer mehr von der Speisekarte weg.
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