Hiob hat geschrieben: ↑Fr 20. Jan 2023, 00:36
Magdalena61 hat geschrieben: ↑Fr 20. Jan 2023, 00:04
Und dieses entzückende Tierchen sollen wir in Zukunft essen, ohne es zu wissen?
Insekten gelten als Eiweiß-Bomben, die auch noch leicht verträglich sind - hat mir mal ein Biologie gesagt. Außerdem vermute ich, dass die Insekten nicht als Ganzes angeboten werden sollen (vielleicht mit der Zeit auch das, sobald Nachfrage besteht), sondern deren Kalorien und Balaststoffe umweltschonende genutzt werden sollte.
Und wie will man das anfangen? Käfer zerlegen?
Ich argwöhne eher, man wird sie im Ganzen "verwerten", also töten, trocknen und zu Käfermehl mahlen. Mit allen Inhaltsstoffen.
Nimm Hühnereier: Das sind Embryos, die man da isst - könnte man genauso ekelhaft finden.
Ein befruchtetes Ei ist noch lange kein Küken. Es ist einfach nur befruchtet- ein kleiner Punkt im Dotter. Wenn die Eier nicht Wärme ausgesetzt sind, wird da auch nichts weiter wachsen.
Aber-- befruchtete Eier finde ich auch eklig. Unsere Eier sind sauber, und bevor jetzt jemand etwas von nicht- artgemäßer Haltung murmelt: Unsere Hennen sind glücklicher ohne Hahn. Das kann ich mit Sicherheit sagen, weil wir in der ersten Zeit der Hühnerhaltung einen Hahn hatten, der die Hennen aber ziemlich mißhandelt hat. Und deshalb war ihnen, nachdem ich den Hahn auf's Land verschenkt hatte, die Erleicherung deutlich abzuspüren.
Sie sind nicht "schutzlos"-- die Stärkste der Hennen übernahm dann das Kommando- manchmal versucht sie sogar, zu krähen. Vor dieser muss selbst
ich mich in Acht nehmen. Mit ihren fast sieben Jahren wird sie immer rabiater. Hin und wieder nehme ich sie hoch, auf den Arm, schaue ihr in die Augen und erkläre ihr nachdrücklich: "
Ich bin der Boß!" -- Weil ich sie erst dann wieder loslasse, wenn sie ruhig bleibt, hilft das dann immer eine Weile lang.
Der Käufer von Eiern aus Bodenhaltung muss sich in der Regel keine Gedanken machen, ob die Eier befruchtet sein könnten. In diesen riesigen Hallen mit Tausenden von Hennen wird normalerweise kein Hahn zugesetzt. Bestenfalls ist einer drin, weil er als Eintagsküken falsch sortiert wurde. Aber sobald er geschlechtsreif wird und anfängt zu krähen, wird man diesen Kostenfaktor wohl schnellstmöglich entfernen.
Von welcher Qualität solche Eier sind, die von Hühnern gelegt werden, die ausschließlich mit Legemehl gefüttert werden und niemals die Sonne sehen dürfen- das steht auf einem anderen Blatt.
"Bio- Freiland- Eier" könnten befruchtet sein, sind es auch oft.
Magdalena61 hat geschrieben: ↑Fr 20. Jan 2023, 00:00
Meines Wissens ist der Verzehr von Insekten bis auf ganz wenige, genau definierte Arten, im AT verboten.
Ernsthaft?
Ja.
Das ist ziemlich genau definiert:
3. Mose 11, 21-23 (SLT): Nur diese dürft ihr essen von dem geflügelten Kleingetier, das auf vier Füßen geht: die oberhalb ihrer Füße zwei Schenkel haben, mit denen sie über den Erdboden hüpfen können. Von diesen dürft ihr essen: alle Arten der Arbeh-Heuschrecke, alle Arten der Solham-Heuschrecke, der Hargol-Heuschrecke und der Hagab-Heuschrecke.
Aber alles [übrige] geflügelte Kleingetier, das auf vier Füßen [geht], soll für euch ein Gräuel sein;
LG