Was kocht ihr heute?

[Pflanzenfreak]

Aibiara

Erdbirnen vielerorts auch Erdäpfel oder Kartoffeln genannt

[Pluto]

Du kannst mir also gerne beim nächsten Mal verknitterte Kartoffeln & Co zuschicken - Postadresse gibt's per PN (per Mail geht es ja noch nicht).

Schickst du dann die geschälten Kartoffeln per PN an Magdalena zurück?

[closs]

Schickst du dann die geschälten Kartoffeln per PN an Magdalena zurück?

Ja - und die Schalen an Dich.

[Pluto]

Ja - und die Schalen an Dich.

In den USA macht manch ein Fastfood Restaurant ein großes Geschäft mit dem Verkauf von gerösteten potato skins.

[closs]

In den USA macht manch ein Fastfood Restaurant ein großes Geschäft mit dem Verkauf von gerösteten potato skins.

Ja - auch ich habe einige Zeit Hähnchen-Flügel gekauft, bis meine Frau mich aufgeklärt hat, dass diese teurer sind als Hähnchen-Schenkel.

[Pluto]

auch ich habe einige Zeit Hähnchen-Flügel gekauft, bis meine Frau mich aufgeklärt hat, dass diese teurer sind als Hähnchen-Schenkel.

Angebot und Nachfrage.
An den chicken wings ist weniger dran, da wird man nicht so schnell satt.
Aber es werden leider immer nur zwei Flügel pro Huhn produziert.

[Magdalena61]

So kam die Emanzipation mal wieder nicht zum Zuge, auch beim Schälen nicht,

Nach Ansicht meiner Frau kommt selbige bei uns auch nicht zum Zuge, aber das ist wahrscheinlich ein Teil des Rituals.

Ri- tu- al? Wieso? Was macht ihr denn mit den Kartoffeln?

Davon abgesehen bin ich tatsächlich bei uns zuständig für solche Fiesel-Arbeiten (Rosenkohl, Kartoffeln, Frikassee, etc.) - wahrscheinlich weil ich traditionell die Pilze putze - alles mit einem ultra-scharfen Keramik-Messer.

Die Begründung verstehe ich zwar nicht; aber dein Engagement gefällt mir.

Du kannst mir also gerne beim nächsten Mal verknitterte Kartoffeln & Co zuschicken - Postadresse gibt's per PN (per Mail geht es ja noch nicht).

Hähnchen- Flügel? Sind die unbeliebtesten Teile bei den Kids und bei mir. Keiner will sie haben.

Kutteln auch nicht. Wißt ihr, was Kutteln sind?
LG

[closs]

Ri- tu- al?

Das Ritual besteht darin, dass sich Frauen grundsätzlich nicht emanzipiert behandelt fühlen.

Die Begründung verstehe ich zwar nicht

Naja - wer Pilze putzen kann, ist durch keine Fieselarbeit mehr zu erschüttern.

Kutteln auch nicht. Wißt ihr, was Kutteln sind?

Bei uns sind das meines Wissens die Pansen von Kühen. Ihr kulinarische Position ist umstritten - von "Delikatesse" bis "Katzenfutter" hört man alles. - Ich habe es EINMAL gegessen und tendiere zu Katzenfutter.

[Pflanzenfreak]

Hähnchen- Flügel? Sind die unbeliebtesten Teile bei den Kids und bei mir. Keiner will sie haben.

...is ja auch klar, reiner Selbstschutz. Da wirbt Jemand sein Produkt verleiht Flüüügel und wenn´s geklappt hat wollen Alle dran rumknabbern. Geht ja wohl gar nicht.

Kutteln auch nicht. Wißt ihr, was Kutteln sind?

Na klaro, kommt drauf an wie man sie macht, ob sie lecker sind oder eher nicht. Der Geruch den sie beim Erhitzen verbreiten hingegen ist gewöhnungsbedürftig.

[Magdalena61]

Kutteln auch nicht. Wißt ihr, was Kutteln sind?

Bei uns sind das meines Wissens die Pansen von Kühen. Ihr kulinarische Position ist umstritten - von "Delikatesse" bis "Katzenfutter" hört man alles. - Ich habe es EINMAL gegessen und tendiere zu Katzenfutter.

... die armen Katzen...
So etwas würde ich noch nicht einmal meiner Katze geben, wenn ich denn eine hätte, was nicht der Fall ist.


Bin soeben aus der Küche gekommen... Kochmarathon , am Abend, weil ich tagsüber anderweitig beschäftigt sein werde -- zwei Putenrollbraten in einem Topf, das geht, wenn der Topf groß genug ist. Dazu gibt es dann weiße Kohlrabi mit einigen Möhrchen dazwischen, und das während der Woche, es ist noch gar nicht Sonntag. Lidl macht's möglich mit seinen -30%; da konnte ich nicht widerstehen, aber das Haltbarkeitsdatum bescherte mir halt einen Abend als Heimchen am Herd .

Dieses Mal lautet die Geschmacksrichtung: Zwiebeln- Knoblauch- schwarzer Pfeffer (ganze Körner). Putenfleisch ist variabel, damit kann man gewürzmäßig so ziemlich alles machen.

Da gibt's dann wahrscheinlich noch Nudeln dazu, weiß noch nicht.
LG