Was kocht ihr heute? II
Re: Was kocht ihr heute? II
Gestern gab es ein falsches Boeuf Stroganoff:
Falsch deshalb, weil ich es nicht aus Filetspitzen sondern aus dem Rostbraten gemacht hatte. Das aber in der Art Stroganoff, eine Saucenart, die mir sehr zusagt. Dazu ganz gewöhnlich gekochten Reis als Beilage. Es hat gemundet.
Falsch deshalb, weil ich es nicht aus Filetspitzen sondern aus dem Rostbraten gemacht hatte. Das aber in der Art Stroganoff, eine Saucenart, die mir sehr zusagt. Dazu ganz gewöhnlich gekochten Reis als Beilage. Es hat gemundet.
So sehr hat Gott die Welt geliebt, dass er seinen einzigartigen Sohn gab, damit jeder, der an ihn glaubt, nicht verloren gehe, sondern ewiges Leben habe. - Johannes 3:16
Re: Was kocht ihr heute? II
Es hat wunderbar geschmeckt
Re: Was kocht ihr heute? II
Heute gab es zerbomtes Huhn. Allerdings nicht selbstgemacht.... denn er Wocheneinkauf lies nicht viel Zeit zum Kochen.
- Foren Concierge -
"Steter Trottel höhlt den Interlekt"
הִגִּ֥יד לְךָ֛ אָדָ֖ם מַה־טֹּ֑וב וּמָֽה־יְהוָ֞ה דֹּורֵ֣שׁ מִמְּךָ֗ כִּ֣י אִם־עֲשֹׂ֤ות מִשְׁפָּט֙ וְאַ֣הֲבַת חֶ֔סֶד וְהַצְנֵ֥עַ לֶ֖כֶת עִם־אֱלֹהֶֽיךָ׃
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Re: Was kocht ihr heute? II
Dürfte ich dazu mal das Rezept bekommen? Gerne als PM oder schreibs hier offen ins Forum, wenn das OK ist.
- Foren Concierge -
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Re: Was kocht ihr heute? II
Und es sieht auch wunderbar aus.
Bei mir heute eine Fusions-Küche, ein Austro-Hamburger-Toast, nix aus USA oder vom McSchnellfress (sorry, aber der Mäcki wird's überleben ), sondern alles soweit möglich hausgemacht, das Patty aus frischem Rindfleisch (Hack) selbst geformt, kurz gegrillt, sodass es innen noch medium war, dazu auch die verwendeten Saucen.
Ich bin zum Punkt gekommen auf Schnick Schnack zu verzichten wie solche Burger oft überfüllt und überladen werden. Ich habe festgestellt, dass das alles den puristischen Rindfleichgenuss raubt, daher easy cheesy. Diesmal auch kein Chaddar, ein simpler Beef-Toast, aber guat!
Ich verwende aber gerne zwei Saucen, das wiederum muss sein, eine Hot-Chilli-Sauce selbst fabriziert, i sog eich's, die foaht, und sie hält sich im Kühlschrank sehr lange, und die Standard Cocktail-Sauce, Leute die bringt jeder zusammen, die ist keine Kunst.
Nur das Toastbrot ist ein bei uns übliches Handelsprodukt guter Bäckerware. Der Grund: Ich habe einfach vergessen, die sonst üblichen Buns zu kaufen, also wurde fusioniert.
So sehr hat Gott die Welt geliebt, dass er seinen einzigartigen Sohn gab, damit jeder, der an ihn glaubt, nicht verloren gehe, sondern ewiges Leben habe. - Johannes 3:16
Re: Was kocht ihr heute? II
Hallo Travis,
Liebe Grüße, Chana
noch ein Hinweis zum Rezept. Schau auf die Seite vom "Hobby Bäcker". Dort findet man nicht nur sämtliche Zutaten, Rezepte gibt es auch dazu. Unser Renner ist zur Zeit das Brot "Himmel und Erde". Es schmeckt wirklich gut. Es kommt bei Alt und Jung super an.
Hallo Michael, Dein Austro sieht lecker aus. Wie sagt unser ältester immer: Fleisch ist mein Gemüse
Liebe Grüße, Chana
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- Registriert: Mo 1. Jul 2013, 13:46
Re: Was kocht ihr heute? II
In der Küche simmert das Sauerkraut. Der Stand muß leer werden, bevor das Kraut zu sehr durchgesäuert wird.
Re: Was kocht ihr heute? II
Es ist schon wieder Samstag und ich wurde bekocht:
Hohrückensteak mit Kartoffeln und Gemüse.
Hohrückensteak mit Kartoffeln und Gemüse.