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oTp hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:33

Paul hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:28 betonung lag auf selbstgemacht...ich habe die erfahrung gemacht, all das zeugs in den balkanrestaurants hier schmeckt bei weitem nicht so wie ich es eigentlich gewohnt bin

Ich bin voll zufrieden mit den Kochkunst meiner Frau. Meist schmeckt mir ihr Selbstgemachtes besser als das Essen auch recht guter Restaurants.

jo ich auch. da weiss man was man isst.
und wenn es wirklich perfekt sein soll, dann koche ich halt selber. zumindest fleisch, da kommt keiner ran

Paul hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:35

Spice hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:30

Paul hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:15 schon mal selbstgemachten bosnischen börek probiert?

Ich habe gestern türkischen börek gegessen.

die türken verwenden anderes spice

Aha! Was kommt denn bei euch an den börek ran? Wie schmeckt er am besten, warm oder kalt?

Also, mit Frischkäse ist sowieso nicht mein Geschmack.

oTp hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:41 Also, mit Frischkäse ist sowieso nicht mein Geschmack.

am besten gar kein börek. stehe mehr auf shawarma

gerade mit frischkäse...und natürlich warm

Paul hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:43 gerade mit frischkäse...und natürlich warm

ziegenkäse

think I have to throw up

Corona hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:47

Paul hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:43 gerade mit frischkäse...und natürlich warm

ziegenkäse

think I have to throw up

Hm, nicht so ganz mein Geschmack, Ziegenkäse, möglicherweise der krümelige; auch Büffelkäse nicht.

Es gibt viele andere gute türkische Käsesorten. Z.B. den Quitschkäse.

Und den Schweizer Raclette.

oTp hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:54

Corona hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:47

Paul hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:43 gerade mit frischkäse...und natürlich warm

ziegenkäse

think I have to throw up

Hm, nicht so ganz mein Geschmack, auch Büffelkäse nicht.

Es gibt viele andere gute türkische Käsesorten. Z.B. den Quitschkäse.

Und den Schweizer Raclette.

Raclette , da gibts noch Appenzeller, Gruyere. Das Land der Käse

Corona hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:57

oTp hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:54

Corona hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:47

Paul hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:43 gerade mit frischkäse...und natürlich warm

ziegenkäse

think I have to throw up

Hm, nicht so ganz mein Geschmack, auch Büffelkäse nicht.

Es gibt viele andere gute türkische Käsesorten. Z.B. den Quitschkäse.

Und den Schweizer Raclette.

Raclette , da gibts noch Appenzeller, Gruyere. Das Land der Käse

Ich dachte, das sei Holland ?

Beim nächsten Mal werde ich deine genannten Sorten mal bewußt Speisen.

oTp hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 09:58 Beim nächsten Mal werde ich deine genannten Sorten mal bewußt Speisen.

Appenzeller, gut zu essen, aber nicht dran riechen