Was kocht ihr heute? II

Alles andere
Benutzeravatar
Helmuth
Beiträge: 14963
Registriert: So 5. Jun 2016, 12:51
Wohnort: Wien

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Helmuth »

Einer meiner mittlerweile geübten Klassiker: Paprikahendl mit Butternockerl:

IMG_20220216_121355 80.jpg
So sehr hat Gott die Welt geliebt, dass er seinen einzigartigen Sohn gab, damit jeder, der an ihn glaubt, nicht verloren gehe, sondern ewiges Leben habe. - Johannes 3:16
Benutzeravatar
Lena
Beiträge: 5509
Registriert: So 1. Sep 2013, 18:33

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Lena »

Das Bild deiner Rindsrouladen ist ein Gedicht. Soo schön es anzuschauen 8-).

Bratkartoffeln, Spiegelei und Gemüse gibt es heute bei uns zum 'Nacht.
Benutzeravatar
Magdalena61
Administrator
Beiträge: 25999
Registriert: Mo 15. Apr 2013, 20:44
Kontaktdaten:

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Magdalena61 »

Er sollte uns einmal einladen, nicht wahr, Lena?
Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, wenn man die Fotos sieht.

Bei uns gibt es heute Sauerkraut, Kartoffelbrei und... nachdem wir einige fleischlose Tage hatten, Geflügelbratwürste.
LG
God bless you all for what you all have done for me.
Benutzeravatar
Lena
Beiträge: 5509
Registriert: So 1. Sep 2013, 18:33

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Lena »

Magdalena61 hat geschrieben: Do 17. Feb 2022, 19:17 Er sollte uns einmal einladen, nicht wahr, Lena?
So wie ich ihn kenne, würde er das mit grosser Freude tun :).

Kaltes Wok-Gemüse, Peperonisalat, Zuckerhut und Cicorinorosso Salat,
Brot und kalter Lachs, gibts bei uns zum z'Nacht.
Benutzeravatar
Magdalena61
Administrator
Beiträge: 25999
Registriert: Mo 15. Apr 2013, 20:44
Kontaktdaten:

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Magdalena61 »

Heute gab es Pizza.
Ich probierte ein neues Pizzamehl, und das ist... super.

T00 La Farina-- wow.
Hätte ich gewußt, wie gut das ist, dann hätte ich mehr als 10 kg genommen.

Das hier hatte ich schon einmal, ja, es ist nicht schlecht, das andere ist besser.

Jetzt steht da überall: Nicht auf Lager. Geht das jetzt schon wieder los... Mühlen schließen ihre Webseite "aufgrund von erhöhtem Bestellaufkommen"--

Der Teig wird viel lockerer und geschmeidiger als mit gewöhnlichem Mehl. Belag: Tomatensoße aus gerösteten Zwiebeln, Tomatenmark und einer Packung passierte Tomaten, Gewürze. In kleine Ringe geschnittene Pfefferoni, Champignons und Feta, darüber geriebenen Emmentaler. Backzeit (auf dem Blech) 35 Minuten.

Wo ist eigentlich unser Chefkoch?
LG
God bless you all for what you all have done for me.
Benutzeravatar
T4125Gamer
Beiträge: 1008
Registriert: Mo 15. Apr 2013, 21:37
Wohnort: T4125Gamer-Hausen

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von T4125Gamer »

Vor einiger Zeit gab es Fleischbällchen nach ungarischer Art mit Reis, Salat und als Nachspeise einen Käsekuchen.
bällchen.jpg
salat.jpg
kuchen.jpg


Und heute gab es Linzer Torte auf dem Blech.
linzer01.jpg
linzer02.jpg
Benutzeravatar
Magdalena61
Administrator
Beiträge: 25999
Registriert: Mo 15. Apr 2013, 20:44
Kontaktdaten:

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Magdalena61 »

:D Was er nicht gesagt hat:
Er hat das alles selbst und alleine gekocht und gebacken.
Und-- das ist gut geworden!
LG
God bless you all for what you all have done for me.
Benutzeravatar
Helmuth
Beiträge: 14963
Registriert: So 5. Jun 2016, 12:51
Wohnort: Wien

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Helmuth »

Magdalena61 hat geschrieben: Fr 25. Mär 2022, 22:29 Er hat das alles selbst und alleine gekocht und gebacken.
Und-- das ist gut geworden!
Mein Kompliment :clap:


Ich bin gerade auf kochtechnischer Entdeckungsreise. Fisch-Curry nach Thai-Art:

IMG_20220326_140456 50.jpg

Gewohnterweise habe ich es recht scharf und pikant zubereitet, was sich aber bei Fisch für nicht optimal herausstellt. Es hat mir zwar geschmeckt, aber die pikante Schärfe raubt dem Fisch seinen typischen Eigengeschmack. Was sich bei einem Hühner-Curry gut macht entpuppt sich hier nicht als vorteilhaft. Dazu bräuchte ich noch ein wenig Tipps und Erfahrung.
So sehr hat Gott die Welt geliebt, dass er seinen einzigartigen Sohn gab, damit jeder, der an ihn glaubt, nicht verloren gehe, sondern ewiges Leben habe. - Johannes 3:16
SunRiseTea
Beiträge: 225
Registriert: Mi 2. Feb 2022, 19:02

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von SunRiseTea »

Huch war das heute wieder lecker und so viiiel! Kann mich kaum mehr bewegen, sooooo lecker! :lol:
Isai
Beiträge: 2280
Registriert: So 5. Mär 2017, 15:48
Kontaktdaten:

Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Isai »

Wer einmal wieder richtige Sahne mit richtigem echten ursprünglichen Sahnegeschmack haben möchte, dem empfehle ich diese.

Am besten so wie sie ist (ungesüßt) aufschlagen.

Evtl. ein Löffelchen heiße (TK-)Himbeeren darüber fließen lassen.
Sinnet um, und lasset euch auf den Namen Jesu Christi zur Erlassung eurer Sünden taufen, so werdet ihr das Geschenk des heiligen Geistes erhalten.
Apg 2:38

Wer bekennt, dass Jesus der Sohn Gottes ist, in dem bleibt Gott und er in Gott.
1. Joh 4:15
Antworten