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Deftiger Rindsbraten mit Bandnudeln:


Ich wähle nicht wie üblich magere Rindschnitzel, sondern saftigen Rostbraten und den nicht zu dünn plattiert. Das erfreut viele Gemüter. Der Saft wurde nachträglich noch einreduziert, damit er kräftiger ausfällt.

Überbackene Schinkenfleckerl:


Sind nach einem traditionellen Rezept der österr. Küche sehr gut gelungen, ich werde die Zubereitung nächstes Mal aber leicht abändern, ist eben alles auch bloß nur Geschmackssache.

Euch allen einen guten Rutsch und nichts übertreiben. Ich bin heute noch als Musiker live eingesetzt unter dem Motto: Der Herrgott und das Wienderlied.

LG Helmuth

Helmuth hat geschrieben: ↑So 31. Dez 2023, 17:43Ich bin heute

...das Forengeburtstagskind...

Darum: Happy Birthday und alles Liebe und Gute dir!

Auch von mir alles Gute Friede und Freude zum Geburtstag

Oleander hat geschrieben: ↑Mi 3. Jan 2024, 12:28 Happy Birthday und alles Liebe und Gute dir!

Corona hat geschrieben: ↑Mi 3. Jan 2024, 12:31 Auch von mir alles Gute Friede und Freude zum Geburtstag

Das nehme ich dankend an und Gott hat es auch schon umgesetzt. Heute war kein Kochen dran, sondern Gastmahl in einem guten Gasthaus meiner Wahl. So hatte ich wirklich Freude.

Ja, alles Gute und Gottes Segen zu deinem Gebutstag, lieber Helmuth.

oTp hat geschrieben: ↑Mi 3. Jan 2024, 23:25 Ja, alles Gute und Gottes Segen zu deinem Gebutstag, lieber Helmuth.

Danke, kleines Wortspiel gefällig?

Das Baujahr 1962 ist nun 62, diese Zeit ist um,
aber für 1962 braucht's noch über ein Millenium.
(fiel mir spontan so ein)

Mahlzeit!

Steakabend mit einem guten Freund:


Ribeye dryaged, ein erlesenes Stück aus heimischer Rinderzucht - Garstufe medium gut getroffen und herzhafte Beilagen, gemeinsam mit einem guten Freund ein sehr erbaulicher Abend gewesen (zur Nachahmung geeignet ).

Helmuth hat geschrieben: ↑Mi 1. Mai 2024, 09:27 Steakabend mit einem guten Freund:


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Ribeye dryaged, ein erlesenes Stück aus heimischer Rinderzucht - Garstufe medium gut getroffen und herzhafte Beilagen, gemeinsam mit einem guten Freund ein sehr erbaulicher Abend gewesen (zur Nachahmung geeignet ).

sieht gut aus

ps: wasser oder wodka?

Corona hat geschrieben: ↑Mi 1. Mai 2024, 09:30 sieht gut aus

Danke, habe darin aber nun auch schon Routine.

Corona hat geschrieben: ↑Mi 1. Mai 2024, 09:30 ps: wasser oder wodka?

Zur Linken (das blaue Glas) Mineralwasser mit Eis, ich liebe das, und zur Rechten (verdeckt, nicht sichtbar) ein Glas Rotwein. Rotwein ist unser Standarbegleiter bei guten Rindfleischgerichten.