Was kocht ihr heute?

[Lena]

Heute gibt es was Einfaches:

Ja .

Gemüsesuppe püriert gemischt mit einer Portion Siedfleischbrühe. Beides aus dem Frigo aufgetaut. Dazu Brot, Avocados und Käse.

Ist von Vorteil, hat man den ganzen Vormittag im Garten gewühlt und kurz vor 12 läutet das Telefon weil eine Freundin Lust verspürt den Nachmittag mit Laufen und Cäfela zu verbringen - das man was zur Hand hat.

Ruckzuck ist ein schmackhaftes Essen auf den Tisch gezaubert.

[Lena]

Lammhuft, Kartoffelgratin und Gemüse.

[Helmuth]

Mein gestriger Wiener Zwiebelrosbraten:

Gespeist mit einem netten Bekannten.

[Janina]

Mein gestriger Wiener Zwiebelrosbraten:

Pferd?

Gespeist mit einem netten Bekannten.

https://comicvine.gamespot.com/jolly-ju ... 32/images/

[Pluto]

Pferd?

Für die, die so was mögen, gibt es in der Schweiz Pferdemetzgereien.
Wär das was für dich?

[Janina]

Pferd?

Für die, die so was mögen, gibt es in der Schweiz Pferdemetzgereien.
Wär das was für dich?

Wir haben hier auch eine vor der Haustür. Die Salami und das Rauchfleisch sind unschlagbar. Sauerbraten ist ja original auch Ross-Beef.
Ne Straußenfarm ist hier auch um die Ecke, da sind die Steaks das Beste.

[Magdalena61]

Zucchinisuppe für 6-8 Personen:
Man nehme... EINE Zucchini...

27. Juli 2017.Wk..jpg (113.28 KiB) 931 mal betrachtet

Aber GUT war sie. Die Suppe.
Ein ganz einfaches Rezept, 0815: Zucchini von den Kernen befreien, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, in Wasser einigermaßen weich kochen. Aus Butter und Mehl eine Einbrennergrundlage herstellen. Zucchini rein, pürieren, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Eventuell mit einem Becher Sahne verfeinern, dann ist es eine Creme- Suppe.

Dieses System passt auf sehr viele Gemüse. Und schmeckt eigentlich immer. Damit die Jungs besser satt werden (Suppe..... ) röste ich noch in Würfelchen geschnittenen Toast oder übrig gebliebene Wecken/ Brötchen/ Semmeln in etwas Butter. Davon kann sich jeder so viel auf seinen Teller Suppe tun, wie er möchte oder bis nichts mehr da ist.

Jetzt habe ich endlich wieder einen Pürierstab. Die beiden alten Teile sind leider nicht mehr funktionsfähig. Man sollte sie wohl nicht ins Spülwasser legen.
LG

[Pluto]

Zucchinisuppe für 6-8 Personen:
Man nehme... EINE Zucchini...

Klingt sehr gesund!

Jetzt habe ich endlich wieder einen Pürierstab. Die beiden alten Teile sind leider nicht mehr funktionsfähig. Man sollte sie wohl nicht ins Spülwasser legen.

Stimmt. Vor allem die Elektrik mag das gar nicht.

[Magdalena61]

Elektrik?

Die ist im Rührgerät, bei dem man den Pürierstab an den Heckantrieb schrauben kann. Und den Handmixer lege ich natürlich nicht ins Spülwasser.

Den Schnellmixstab behandele ich jetzt wie eine Mimose. Das Köpfchen mit dem Haueisen wird zartfühlend gereinigt, mit größter Vorsicht---


Mein Abendessen:

23.08.2017 Wk.jpg (107.81 KiB) 818 mal betrachtet

Kürbiscremesuppe und Tomatensalat mit gekochten Eiern. War lecker. So geht Selbstversorger, Plutochen. Der Garten wirft einiges ab, auch für die Hühner, und dann kann man den Teller füllen.

Ei- gent- lich hatte ich die Kürbiscremesuppe für morgen vorbereitet. Weil ich gerade renoviere, und da ist einfach nicht die Zeit, um am Vormittag so lange in der Küche zu stehen.

Der 24- cm- Bratentopf Topf ist irgendwie nicht mehr voll jetzt. Eher halb leer.

Oh, meine Kinder essen Gemüse!
LG

[Helmuth]

Für eine Suppe hat sie aber eine zu steife Konsistenz, aber Haupsache es schmeckt und ist auch gesund.

Ich steh zurzeit auf das:

IMG_0886-1000.jpg (92.4 KiB) 814 mal betrachtet