Was kocht ihr heute?

[janosch]

Heute vegetarisch.
Auf wienerisch ein Kelch, Hochdeutsch Kohl:


IMG_3434-1k.jpg


unpassiert und mit Erdäpfeln vermengt, und ein kleines Stück Tafelspitz bildet eine geringfügige Beilage, als Deko fürs Foto versteht sich, daher "vegetarisch".

Schnell nach gebessert.... Ich dachte, erst das Wien bereit die „Neue welle" erreicht! Tafelspitz ist vegetarisch!

Kennst du mit Photoshop aus?

[Helmuth]

Kennst du mit Photoshop aus?

Nein, längst nicht mehr, ich habe das aufgegeben, weil mir der Aufwand viel zu hoch ist. Meine Mama spelt sich damit noch herum, die Arme.

Fotos lassen sich auch mit einfacheren Programmen nachbearbeiten. Ich verwende den gewöhnlichen Picture Manager von Mirkosoft (man soll ja keine Werbung machen ) und ein einfaches aber geniales Programm genannt PhotoFiltre. Das ist freeware und kann für mich alles was ich brauche. Das bewerbe ich sogar gerne.

Mit den beiden einfachen Tools bearbeite ich auch die Fotos, die ich in Lokalen und Restaurants mache und auf kulinarischen Plattformen gelegentlich hochlade.

[janosch]

Kennst du mit Photoshop aus?

Nein, längst nicht mehr, ich habe das aufgegeben, weil mir der Aufwand viel zu hoch ist. Meine Mama spelt sich damit noch herum, die Arme.

Ja genau, Heutet werden auch „Vegetarier" so ertappt...Sie sehn von viel „Grünzeug “ nicht was sie auf den Teller haben! Erst später merken wen sie abgebildet haben!

„Oh... da ist ein Stück Tafelspitz auf der Tafel!

[Helmuth]

Heute zu Mittag gab es Käsespätzle mit Röstzwiebeln:

IMG_3630-1k.jpg (91.14 KiB) 1740 mal betrachtet

[Pflanzenfreak]

Mittags gab´s Chilli con carne. Im Moment schmurgeln meine letzten Quitten weich. Das wird Mus geben.

[Lena]

Wir waren heute von Nachbarn die nach Thailand auswandern zu Bratwurst und Servelat eingeladen.

[Helmuth]

Mittags gab´s Chilli con carne.

Das kommt auch noch auf meine Speisekarte.

Bratwurst und Servelat

Servelat? Interessant. Kannst du das näher beschreiben? Google ist da nicht so aufschlussreich.

[jose77]

Mittags gab´s Chilli con carne.

Das kommt auch noch auf meine Speisekarte.

Bratwurst und Servelat

Servelat? Interessant. Kannst du das näher beschreiben? Google ist da nicht so aufschlussreich.

Lena kommt aus der Schweiz. Google meint es dürfte Cervelat sein

[Lena]

Irgend ein Anlass ohne diese Wurst, ist fast nicht vorstellbar, so sehr ist sie in der Schweiz verankert. Wegen der korrekten Schreibweise, vielleicht das hier?:

https://www.vogt-text.ch/vogtblog/176-cervelat-servela

[Helmuth]

Irgend ein Anlass ohne diese Wurst, ist fast nicht vorstellbar, so sehr ist sie in der Schweiz verankert.

Danke für den Artikel. Die Schreibweise ist mir gleich, das hatte ich schon erkannt. Auf dem Foto des Artikels ähnelt sie sehr unserer Knackwurst.

https://de.wikipedia.org/wiki/Knackwurs ... 6sterreich

Man nennt sie scherzhaft bei uns auch auch Beamtenforelle. Sie eignet sich nicht nur zum Rohverzehr sondern lässt sich auch gut abbraten. So mache ich z.B. meine Augsburger. Mittlerweile gilt sie aber als Billignahrung und kommt bei uns immer mehr von der Speisekarte weg.