Was kocht ihr heute? II

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Helmuth
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Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Helmuth »

Heute wieder Hausmannskost:

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Kohl (in Wien Kelch) mit einem Stück Tafelspitz und frischem Brot, eine einfache, aber immer gute Speise.
So sehr hat Gott die Welt geliebt, dass er seinen einzigartigen Sohn gab, damit jeder, der an ihn glaubt, nicht verloren gehe, sondern ewiges Leben habe. - Johannes 3:16
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Helmuth
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Re: Was kocht ihr heute? II

Beitrag von Helmuth »

Und nochmals Hausmannskost. Wiener Reisfleisch:

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Als Besonderheit habe ich in der Kochphase Parmesan hinzugefügt. Das macht man klassisch nicht, sondern streut es in geriebener Form über die fertig angerichete Speise am Tisch drüber. Aber der Effekt es schon drinnen zu haben, der war einfach "Umami" :)
So sehr hat Gott die Welt geliebt, dass er seinen einzigartigen Sohn gab, damit jeder, der an ihn glaubt, nicht verloren gehe, sondern ewiges Leben habe. - Johannes 3:16
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